岩井沢工務所の仕事について
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新築・リフォーム・エクステリアなど住宅に関するお仕事はなんでもやっております。 古民家再生・店舗設計施工もおまかせください。 自社で大工をかかえ、墨付・刻みから大工の手で行っております。 お客様からの信用と信頼を第一に誠実な仕事を行っております。 カテゴリ
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2012年 08月 19日
花巻でイタリアンのお店の施工が始まりました。
お店の名前は「Legame(レガーメ)」さん。 地元の食材を使ったイタリア料理とこだわりワインのお店です。 9月中旬のオープンに向けて施工開始です! 施工前の外観。 前の店舗は、和食の居酒屋さんでした。 ここを最小限の施工でイタリアンのお店に変えて行きます。 内部はこんな感じ。 和風のお座敷やテーブル席の店内。 かなりの難工事になりそうです。 厨房内部。 和食ならではのアイランド型の配置です。 これではイタリア料理には適しませんね。 ここも既存の配置を生かしつつ変えて行きます。 解体工事の開始です。 まずは、小上がり席付近の解体。 壁のボード剥がしなど埃だらけ。 毎度の事ですがカオスな作業です。 こちらは厨房の壁。 壊してみるとブロック造の壁・・・。 これは想定外でした・・・。 少し予定の変更が必要ですね。 解体が進みゴミの搬出も同時進行。 客席スペースが見えてきました。 この状態で再度オーナー様と打ち合わせし、計画の微調整を行って工事を進めて行きます。 古いテナント物件の工事では予想外の事が結構出てきます。 まずは、平面での計画作り。 次に解体してみてから計画の微調整。 造作が進みつつ計画の微調整。 こうした計画の修正を行いつつ店舗の工事が進んで行きます。 限られた予算、限られた工期でクリアすべき事がたくさんあります。 開店までがんばります! 店舗の場所や営業内容など詳しくは後ほどお伝えして行きます。 こちらもお楽しみに!
by iwaizawa
| 2012-08-19 11:11
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