岩井沢工務所の仕事について
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新築・リフォーム・エクステリアなど住宅に関するお仕事はなんでもやっております。 古民家再生・店舗設計施工もおまかせください。 自社で大工をかかえ、墨付・刻みから大工の手で行っております。 お客様からの信用と信頼を第一に誠実な仕事を行っております。 カテゴリ
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2018年 01月 09日
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。 弊社は今日から仕事始めです。 今年最初の投稿は、昨年の年末に移転オープンしていたお店のご紹介です。 何十年も菜園で営業していた「木樵 きこり」さん。 ビルの解体工事に伴い本町通りに移転してきました。 場所は本町通りと国道455号線の交差点の角の所です。 ではお店の様子を少しだけご紹介します。 医大に近い本町の交差点の近くです。 数軒隣は岩手銀行本町支店さんがありますね。 少し前まで陸前高田から震災で移転してきた「俺っち」さんが営業していたテナントです。 「俺っち」さんとは少しだけイメージを変えて、落ち着いた和風の外観です。 外観はほとんど大工が手を掛けず、塗装で化粧直ししました。 お店の内部も落ち着いた内装に仕上げています。 菜園時代の雰囲気をなるべく引き継げるように配慮しました。 メインは炭焼きの見えるカウンター席ですね。 このテナントの厨房の配置とカウンター席の配置にはかなり苦労しました。 厨房形状に合わせてカウンター席は7席を確保しています。 おかみさんの動線と席数、炭焼き台の位置など複雑な要件をクリアして配置が確定しています。 この計画を作るまでが大変でした・・・。 入口脇には大人数で利用できるテーブル席もあります。 カウンターだけでなく、6名ほどの宴会にも利用できます。 施工前の室内はこんな感じでした。 「俺っち」さん時代の赤い内装仕上げ・・・。 さすがに、これでは「木樵」さんのイメージには合いませんね。 外観はさほど変わっていませんね。 古い厨房はこんな感じでした。 厨房はかなり手を掛けて改修しました。 木樵さんの特徴でもある炭焼き台の位置に合わせて水道配管などを一新しました。 施工中の様子。 弊社鈴木大工が担当です。 古い間仕切りを解体し、カウンターを作る作業。 木で下地を作り、厨房とカウンターを大幅に改修していきます。 カウンターを設置し、店内のクロスを赤からベージュに張り替えて行きます。 照明も手直しし、だんだん落ち着いた雰囲気に直っていきます。 厨房内の水道配管やガス配管なども手直ししていきます。 こうして内装と設備を改修し新しいお店として作り直していきます。 「串・炭火焼 木樵」こうして新しいお店がオープンしました。 本町通りにまた一つ名店が増えましたね~。 今年最初の投稿は年末に移転オープンした居酒屋さんの仕事のお話しでした。 今年もなるべく毎日、日々の仕事の様子をお伝えしてきます。 弊社の大工たちや関連する職人たちの仕事を出来るだけそのままお伝えしていきます。 お楽しみに!
by iwaizawa
| 2018-01-09 04:53
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