岩井沢工務所の仕事について
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新築・リフォーム・エクステリアなど住宅に関するお仕事はなんでもやっております。 古民家再生・店舗設計施工もおまかせください。 自社で大工をかかえ、墨付・刻みから大工の手で行っております。 お客様からの信用と信頼を第一に誠実な仕事を行っております。 カテゴリ
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2010年 12月 03日
上の橋町で施工中のイタリアンレストランの様子です。
カウンターは無垢材を使います。 当社の作業場で、どの木がいいか実際に見ながら決めて行きます。 客席用のカウンターは山桜(左)。山桜は堅くて肌触りがなめらかです。 厨房用カウンターは栗(右)。少し黄色みがかっていて、削るとすっぱい匂いがします。こちらも堅い木です。どちらも盛岡産の無垢材です。無垢の板は、年月を経ることにより、色が変わり、さらによくなっていく素材です。 こちらが店内の様子。外から2階へあがる階段があるため、L字型になっています。この何もない空間が小さなレストランに生まれ変わります。まずは、厨房の配管作業から。 お施主様・大工・現場監督が勢ぞろいしての打ち合わせ。実際に現場を見ながら、こうした打ち合わせをこまめにし、どのようにするかを決めていきます。 店内をできるだけ広くするために、ぎりぎりまで壁を広げていきます。階段下も客席として有効利用していきます。 厨房の壁をつくるために柱を入れていきます。店内をなるべく広くするために、壁の厚みも最小限に。快適に過ごせる場所づくりのため、いろいろ知恵をしぼります。 ただいま絶賛施工中。続きもお楽しみに。
by iwaizawa
| 2010-12-03 20:24
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