岩井沢工務所の仕事について
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新築・リフォーム・エクステリアなど住宅に関するお仕事はなんでもやっております。 古民家再生・店舗設計施工もおまかせください。 自社で大工をかかえ、墨付・刻みから大工の手で行っております。 お客様からの信用と信頼を第一に誠実な仕事を行っております。 カテゴリ
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2015年 06月 16日
安比高原でフレンチレストランを営まれてきた春田光治様。
「魅惑の南仏料理 シェ・ジャニー」の名前を聞いた事がある方は多いかと思います。 このたびその「シェ・ジャニー」様が盛岡市材木町に移転する事になりました。 うれしい事に移転工事は弊社で施工させていただく事になりました。 いろんなご縁があり、移転先の物件もすぐに決まりました。 工事もいよいよ終盤戦に突入しております。 そんな現場の様子をお伝えして行きます。 店舗部分の内装作業が進む現場です。 入口正面に配置予定だった古材の柱がいよいよ立ちました。 まだこの段階だとどんな店内になるのか見えてきませんね。 古材の柱です。 土蔵の外周部に立っていた「稲架 はせ」という稲などを掛ける為の部分に使用されていました。 栗の約5寸角です。 独特の表情の古材ですね。 厨房内ではプレハブ冷凍庫の組み立て作業が始まりました。 こちらの冷凍庫は、安比のお店から移設してきました。 中身を引っ越してからやって来ました。 冷凍庫が完成するとその周りの壁や天井が作れます。 階段下から冷凍室に掛けての下地が出来ました。 店舗部分ではレンガ張りの作業が再開されています。 丸い船舶用窓の周辺もレンガが張られていきます。 コチラはベンチシートの下地が来ました。 仮に設置し、下地の作り方の確認を行います。 ここからレザーシートの製作にも取り掛かります。 現場では、仕上げの作業が一気に進みます。 レンガの壁の施工もほぼ終了。 大きく2面がレンガの壁になります。 アンティークレンガの仕上げはとてもいい感じです。 再び厨房内。 今度は、ステンレスフードの設置と壁のステンレス張りの作業。 油や水のはねる場所はステンレスを貼っていきます。 施工直後は保護用のブルーのシールが張られています。 そしてすぐに厨房機器が搬入。 フードの下には、ガスコンロやガスオーブン、スープレンジと言った熱の出る機器が勢ぞろいです。 厨房らしくなってきましたね。 内装作業が進む中大工たちは外部の仕上げや造作家具の製作を進めます。 堀口大工は、勝手口のドアの交換作業。 アルミ製の勝手口ドアから木製のドアに交換です。 まずは、建具枠の設置作業です。 袰岩大工は、ナラの天板を仕上げています。 コチラは、ドリンクカウンターに設置予定。 硬いナラの天板をカンナで仕上げて行きます。 いよいよ工事も終盤戦です。 店舗の仕上げや厨房内の仕上げ作業が進みます。 今回の店づくり、新しいお店ですがただきれいに新しく仕上げる事はありません。 古い素材を使ったり、古く見えるような加工を施して仕上げて行きます。 新しいけど新しくないお店を目指して作業を進めます。 現在は安比の店舗での営業は行っておりません。 店舗工事と引越作業を経て7月上旬の店舗再開を目指して作業中です。 営業など詳しいご案内はコチラ「シェ・ジャニー」様のブログをご覧ください。 ・・・・・・・・・・ 6月20日(土)に「切妻の家」見学会を行います。 詳細・ご予約はコチラからどうぞ。 皆様のお越しをお待ちいたしております。
by iwaizawa
| 2015-06-16 06:24
| 現場日記~店舗~
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