岩井沢工務所の仕事について
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新築・リフォーム・エクステリアなど住宅に関するお仕事はなんでもやっております。 古民家再生・店舗設計施工もおまかせください。 自社で大工をかかえ、墨付・刻みから大工の手で行っております。 お客様からの信用と信頼を第一に誠実な仕事を行っております。 カテゴリ
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2018年 11月 03日
盛岡市上田のNAGASAWA COFFEEさんの移転工事の様子。
10月1日(月)コーヒーの日に無事グランドオープンして営業を開始しています。 新しいお店は今までの店舗のお隣です。ぜひ足をお運びください。 NAGASAWA COFFEEさんはコーヒーの焙煎を店内で行っているロースタリー&カフェです。様々な年代の方々がコーヒーを楽しまれる、盛岡で愛されているお店のひとつです。 移転先の店舗には、新しい(けれどヴィンテージの)焙煎機が導入されます。 お店には、今の焙煎機とあわせて2台の焙煎機が並び、そしてさらに気軽にコーヒーを飲めるようになります。 設計はアリイイリエアーキテクツさん、施工が岩井沢工務所です。 少し遡り現場での施工の様子をお伝えしています。 これまでのお店からの引っ越し作業が一段落し、引っ越しした機器の接続作業や家具類の手直しなど細かな作業も完了しました。 新しく導入する焙煎機の設置を残し、第1期の工事が完了、続いての2期工事となる焙煎機の設置作業をお伝えして行きます。 第一期工事が完了し、お店はとっても賑やかですね。 次の工程となる焙煎機の設置工事がいよいよ始まります。 お店のファサードの一番右側の大きなガラスを外しての作業となります。 設置作業の朝一番の作業はガラスの取外しです。 大きなガラスを作業員3人掛かりで外しました。 大きな焙煎機が外したガラスの部分を通過中。 とても大きく、とても重い焙煎機。 専門の業者さんが搬入作業を行います。 ガラスの下桟を通過するにはテクニックが必要です。 少し高く持ち上げた状態で焙煎機を移動し、アルミ部材を交わして店内へと搬入します。 焙煎機が店内に入ってきました。 あと少しで通過ですね。 こうした風景はなかなか見る事が出来ませんね。 大きな焙煎機が移動するかなりレアな画像です。 焙煎機が通過するとすぐにガラスの復旧作業。 ガラスを元の位置にはめ込み、周りをシーリング処理して行きます。 これでガラスは元の状態に戻りました。 焙煎機の位置や向きを決めて台車から下ろします。 台車から下ろすのも一苦労。 重量物は少し動かすのがとにかく大変です。 これで焙煎機の位置が決まりました。 続いて煙突の設置作業。 壁に穴を空けて煙突を通します。 大きな煙突が2本設置されました。 屋外はこんな感じです。 煙突は屋根の上まで伸ばされました。 煙突の固定も終了し、設置作業が完了です。 みんなで試運転の準備です。 通電試験、燃焼試験を行い、焙煎機の状況を確認して行きます。 この後しばらく時間をかけて焙煎を試して行く事になります。 隣に設置してあるこれまでの焙煎機がかわいく見えますね。 大人と子どもという感じの大きなの違いです・・・。 一度に焙煎できる量がこれまでの3倍以上になる大きさの焙煎機がやって来ました。 お店の移転工事が完了し、ついに新しい焙煎機の設置が完了しました。 焙煎機はオールドプロバットというヴィンテージ焙煎機です。 特別に分厚い鉄釡でじっくりと時間をかけて焙煎することでコーヒー豆の芳醇な香りを引き出す事が出来るようです。 どんな豆が出来るのか今から楽しみですね~。
by iwaizawa
| 2018-11-03 10:25
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