中ノ橋通「食楽日和」様 店内改装工事進行中。

盛岡市中の橋通りにある「食楽日和」さまの店内の改装工事が進行中です。
「食楽日和」さまは、老舗醤油店「浅沼醤油店」様の創業の地で営むアンテナショップですね。
今年の早春から店舗営業をお休みし、改装工事の準備を進めてきました。
この建物は、盛岡の古からの町家を使ったお店です。
今回の改装では、10年以上前の改装からお店部分の面積を広げる改修工事を行う計画です。
どんなお店に改装されるか今から楽しみです。

工事序盤の大きな施工箇所でもある床下地が出来上がった店内です。
これまで間仕切りに使っていた什器類も無くなり、予定していたお店の拡張もだいぶ分かるようになってきました。
元の事務スペース、倉庫として使用していた昔の常居も一つにつながり、広い空間が見えてきました。

元の常居（じょい）の階段もこんな風にお店に取り込む事に。
元々の床が撤去されて、新しい床下地は低く設定されています。
土足でそのまま使えるように改修しています。

常居の吹抜け空間の一部では、配管がむき出しになっていますね。
現代の設備にはこうした配管スペースが欠かせません。
でも、古い建物にはこうした配管を通すスペースが無い事が多いですね。
配管を一か所に集め、そこを内装の一部として取り込む事でお店の雰囲気・古い町家の雰囲気を損なう事無く最新の設備を整備することが出来ます。
これも大工・電気屋・設備屋、みんな含めて技術と経験を積んできた賜物ですね。

こちらは常居の押入だった部分。
今回の改修でレジカウンター後ろの作業スペースに変わります。
お店で販売するギフトなどの商品を梱包するテーブルを設置する計画です。
店舗営業に合わせて元の用途を大きく変えるのも改修工事の大きな目的の一つです。

通りの面した壁面でも改修作業が進んでいます。
現在のお店の外壁面の内側に新たに柱を建てて壁の下地を作っています。
今回の改修では、この通りに面した壁面は内側に後退させる計画です。
実は元々の町家時代に戻す作業を進めています。
お店の外のスペースを拡充し、観光客の多い通り側を新たな用途に使う計画も進めています。

ここは通りに面した元の倉庫スペース。
ここも新たに店舗に組み込む部分です。
現在のお店から入りやすく改修する建具の設置作業が進んでいますね。
いろんな場所で新たなお店の為の下地作業が進む現場です。

浅沼醤油店様のアンテナショップ「食楽日和」様の改装工事が進行中です！
盛岡の古くからの町家を生かしてお店としての機能を拡充する計画です。
今回の改装では、常居の吹抜け空間をお店に取り込み、より居心地の良い店内空間を整備する計画です。
どんなお店が出来るのか今から楽しみです。
それでは、作業の様子を少しずつ紹介していきます。
お楽しみに！