ベアレン醸造所様 盛岡駅前新店舗テナント内装工事進行中！

盛岡市駅前にベアレン醸造所様の新しいお店がOPENします。
弊社では、その内装工事のお手伝いをさせていただきます。
場所は、盛岡駅前のビアベースベアレン様があるビルの1階。
これまで中華そば屋さんだったテナントです。
現在8/26（土）OPENを目指して絶賛施工中です！
工事の様子を少しずつご紹介していきます。

以前のお店の内装を直している店内の様子です。
天井を白く塗装し、カウンターを付け直しています。
少しずつですが、新しいお店へと変わっていく様子がわかります。

盛岡市産の栗の木を使ったカウンターは取り付けが完了。
坂本大工は、カンナを使って角の部分を斜めに削る作業です。
本物の木を使い、大工の技術を生かした仕上げです。

たくさんの箱も現場に搬入です。
これらも坂本大工が作ったものです。
狭い店内、こんなにたくさんどこに設置されるのかな？

答えは厨房内でした。
カウンター上部の下がり壁の厨房側に収納棚として設置されました。
客席側からは見えませんが、お店としてはとても重要な収納スペースを拡充していきます。

取り付けた棚の内側にはこんな金物を取り付けていきます。
棚柱という棚板の高さを自由に変更できる金物ですね。
いろんな資材を格納するため、こんな機能も拡充します。

栗材のカウンターの設置が完了しました。
カウンターのすぐ上の小さな壁の部分でも仕上げの工程が始まります。
この黒い壁は、針葉樹合板をクロス塗装した壁でした。
今度は清潔感のあるタイルでシンプルな仕上がりに変えていきます。

グレーのマットな質感の磁器タイル。
これを張るだけでもだいぶお店のイメージが変わっていきます。

タイルを張る前のカウンター上の小壁の様子が････｡

タイルを張るとこんな風に変化。
栗の木のカウンターとグレーのタイルがいい雰囲気です。
上部の黒板も塗装が仕上がり、お店の顔となるカウンター周りの仕上工事が一気に進みました。

厨房内では、配管の手直し作業が進んでいます。
新しい厨房機器の配置に合わせて水道配管を手直し、ガス配管も新しいモノに更新します。
電気配線やコンセントの位置も変更し、新しい厨房へと生まれ変わる準備が進んでいます。

弊社作業場では、外壁の板加工も進んでいます。
中津大工が加工しているのは、盛岡市産の杉の板です。
製材し乾燥した板を厚さをそろえて削る作業です。

削った板の端に溝を掘る作業です。
板と板の重なり部分をきれいに見せるための加工です。
こうしていたの1枚1枚すべて大工が手を掛けて仕上げていきます。
地元の素材を使い、職人の技術生かした仕事でお店を作っていきます。

岩手を代表するクラフトビールメーカー「ベアレン醸造所」様の新しい直営店の内装工事が進行中です。
盛岡駅前という立地から、気軽に立ち寄れるテイクアウトやオープンカフェをイメージしたお店作りを計画しています。
ビルのテナントという制約の中、出来るだけ良いお店になるように、そして地元の木材を使った内装づくりを進めて行きます。
まずは、前のテナントで使用していた設備機器を撤去した跡の補修作業や清掃作業、そして塗装作業が各所で進んでいます。
続きをお楽しみに！